小麦粉を使用していないグルテンフリーのチーズケーキ屋さんが、今月１２日午前１０時にオープンしました。
チーズケーキには目がない私はチーズケーキが焼き上がる午後１時には間に合わなかったものの、午後２時前にお店に行き「コルテッツァチーズケーキ」を購入しました。
帰ってから早速頂くと、濃厚なのにしつこい味ではなく、甘過ぎず口の中にチーズの香りがほんのり漂う香ばしいチーズケーキであっと言う間に完食してしまいました。
外側の香ばしく焼けたチーズの味わいと、中のとろりとしたチーズの旨味で違った食感も楽しめます。私はお酒が苦手なので紅茶で頂きましたが、店員さんの話ではワインが合うとのことでした。
このケーキはマーガリン、ショートニング、化学調味料、人工甘味料、香料、着色料、保存料も使用しない、自然な素材で作られているので健康志向の方にもお勧めです。
お店の中には小麦粉を使わないグルテンフリーの焼き菓子と、おいしいコーヒーが飲めるイートインコーナーもありますので、近くにお越しの際は立ち寄ってみては如何でしょうか。
※場所は青梅街道沿い、「なかまちテラス」の隣になります。
コメント